| 肉松麻薯红豆酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糖粉 | 克 | 39千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 306克 | 肉松麻薯红豆酥热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡，相当于乘双连雪橇115分钟消耗的热量...420 | |||||
肉松麻薯红豆酥的做法共6个步骤
食材主料/辅料
油酥面粉（100克）、油酥黄油（60克）、油皮面粉（100克）、油皮黄油（40克）、纯牛奶或水（30克）、糖粉（10克）、豆沙（适量）、肉松（适量）、麻薯（步骤中说明做法）
1/6. 先做油酥，把面粉和油揉一块就成，放一边备用，用湿毛巾盖住喔，免得干掉
2/6. 再做油皮，黄油软化，把糖粉放入黄油中，搅拌均匀，再把面粉过筛加入，最后把牛奶或者水放入，搅拌均匀，揉成面团，放一边备用，用湿毛巾盖住，差不多半小时
3/6. 准备馅料麻薯：把60克糯米粉加入10克玉米淀粉，过筛，再加入110克纯牛奶，搅拌均匀，放进微波炉叮15分钟，中间可以拿出来看下，凝固了就可以了，拿出来后揉进15克黄油，再放进冰箱冷藏室
4/6. 油酥，油皮，分成均匀的10分，油皮包住油酥，用擀面杖擀开，再卷起，搓圆，擀成圆形，把馅料包进去就可以了，馅料包括肉松麻薯红豆
5/6. 进烤箱，190度20分钟，中间取出刷一层蛋黄液，撒上芝麻
6/6. 出锅就可以啦！
食材功效信息
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除口臭、保肝解毒、润肺生津等功效；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有安神除烦、提高免疫力、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止消渴、解热毒、润肌肤等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 肉松麻薯红豆酥热量807 千卡
- 脂肪10.9 克
- 蛋白质27.5 克
- 碳水化合物182.47 克
- 钠25.5 毫克
- 钙43 毫克
- 铁8.06 毫克
- 钾141 毫克