| 烫面素馅饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 韭菜 | 克 | 60千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 木耳 | 克 | 18千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 总量 | 983克 | 烫面素馅饼热量/卡路里2358千卡 | |||

1/11. 冰箱剩下各种食材,但是又不多,炒菜不够,想想做个饼应该不错!韭菜是自己在楼顶种的,样子是瘦了点,但是却很香,真正的本地小韭菜!

2/11. 鸡蛋煎成蛋皮,切成丁,各种菜也切成丁!

3/11. 馅料加上花椒粉耗油等调料搅拌均匀!

4/11. 开水倒入面粉里面,搅拌!!!

5/11. 等温度冷下来把面揉成光滑的面团,醒面三十分钟!

6/11. 面团揉成条,并切成一小段一小段!

7/11. 擀成薄薄的面皮!

8/11. 包上馅料!

9/11. 平底锅下油,小火煎!

10/11. 煎至双面金黄!

11/11. 上盘!!!很香,再来一杯豆浆,下午茶,美美哒!!!
面粉的热量366千卡(每100克);具有养心、养胃、益肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
韭菜的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有补肾、行气理血、温中行气等功效;可与青鱼、鸡蛋、绿豆芽搭配;与菠菜、牛奶、牛排相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠蠕动、增强免疫力、促进消化等功效;可与鳕鱼、鲈鱼、豆浆搭配;与山药、红枣、山楂相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有补血、补气血、轻身强智等功效;可与竹笋、草鱼、圆白菜搭配;与白萝卜、海螺、青萝卜相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、滋阴润燥、延缓衰老等功效;可与北极虾、圆生菜、桂圆搭配;与兔肉、豆浆、鹅相克,同食可能会引起不适;