| 孜然烧鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 776千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 黑胡椒 | 克 | 5千卡 | 67千卡 | 4.37克 | 4.01克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 啤酒 | 克 | 111千卡 | 43千卡 | 0.46克 | 0克 |
| 总量 | 709克 | 孜然烧鸡翅热量/卡路里940千卡 | |||
 热量940千卡，相当于槌球376分钟消耗的热量...150 | |||||
孜然烧鸡翅的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡中翅（400克）、盐（1勺（5）克）、料酒（1勺）、黑胡椒（适量）、油（以上四种为腌制调料）（1勺）、老抽（半勺）、啤酒（半罐）、孜然、辣椒粉（按喜好选择）（适量）
1/6. 洗净吸干水分，可划两三刀，调料腌制入味；
也可用牙签、叉子扎眼；
没时间也可直接调料腌制片刻即可。
2/6. 不沾锅刷油或倒少许油，中小火、鸡皮厚的面、朝下先煎。
3/6. 煎至微黄即可，翻面前放入孜然、辣椒粉等。
4/6. 翻面继续煎至微黄。
5/6. 先放老抽，再倒入啤酒，中火、开盖子慢慢收浓稠汁即可！中间翻一次面。
6/6. 成品！
食材功效信息
鸡中翅的热量194千卡（每100克）；具有强身健体、补肾精、添髓等功效；可与青椒、蘑菇搭配；与李子、大蒜、红薯相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、治肝顺胃、清理胃水等功效；与豆馅、红豆馅、红豆相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、补充氨基酸、祛腥味等功效；
黑胡椒的热量67千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有祛腥、解毒、和胃等功效；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 孜然烧鸡翅热量940 千卡
- 脂肪16.11 克
- 蛋白质32.43 克
- 碳水化合物66.08 克
- 钠11491.8 毫克
- 钙143 毫克
- 铁5.43 毫克
- 钾380 毫克