| 海白蒸蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 106克 | 海白蒸蛋热量/卡路里117千卡 | |||
 热量117千卡，相当于郑多燕减肥操20分钟消耗的热量...360 | |||||
海白蒸蛋的做法共6个步骤
食材主料/辅料
海白（1斤）、鸡蛋（1个）、葱花（2根）、清水（适量）、盐（适量）、姜（5片）
1/6. 海白洗净养在脸盆里吐砂(一个时间左右涣一次水，从复三次)
2/6. 锅内加水和几片生姜，水亓后放入海白焯水至亓囗后捞出。
3/6. 把海白拔开，有肉的一半留，另外一半不要，把有肉的海白摆
4/6. 用一个小碗加入约1.5一2倍的水加入适量的盐搅拌一下，加一个鸡蛋打散，
5/6. 把蛋液倒入盘中，(准备蛋液的时候加热锅里的水，不要烫手，湿热就好)放入锅入蒸至蛋液凝结(水开后太约七至八分钟)，在七分钟时放入一些葱花。
6/6. 海白鲜鲜滴，蛋嫩嫩滴，囗感滑滑滴，味道好极了。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、延缓衰老、美容护肤等功效；可与西红柿、羊排、基围虾搭配；与鹅肉、鹅、桔子相克，同食可能会引起不适；
葱花具有抗菌、减肥、预防高血压等功效；
清水的热量1千卡（每100克）；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有呵护咽喉、消毒、增进食欲等功效；与豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鱼蟹毒、驱散寒邪、助阳等功效；可与海蟹、慈姑、芥菜搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海白蒸蛋热量117 千卡
- 脂肪10.11 克
- 蛋白质15.86 克
- 碳水化合物23.72 克
- 钠10188.9 毫克
- 钙142 毫克
- 铁5.65 毫克
- 钾443 毫克