| 豆沙月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 549千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 花生油 | 克 | 709千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 523克 | 豆沙月饼热量/卡路里1910千卡 | |||
 热量1910千卡，相当于上厕所1910分钟消耗的热量...60 | |||||
豆沙月饼的做法共9个步骤
食材主料/辅料
枧水（2克）、金黄糖浆（100克）、面粉（150克）、鸡蛋（1个）、花生油（80克）、豆沙（一袋）
1/9. 将枧水、糖浆、花生油放进容器里，然后过筛面粉在里面搅拌。
2/9. 用刮刀把面刮成一个面团。
3/9. 用保鲜膜将面团包好放进冰箱冷藏一小时左右。
4/9. 将面团分成10g1个，豆沙40g1个
5/9. 将面团压扁包住豆沙
6/9. 将包好的面团放在模具里面，压出有花样的月饼半成品。
7/9. 压出的月饼放在烤盘里，同时将烤箱预热
8/9. 进烤箱以上下火180度，10分钟后取出来刷上一层蛋黄液
9/9. 耍上蛋黄液后再进烤箱，同样的温度再烤15分钟，月饼就可以出炉了！
注意：
1.面团放进模具前，要在模具里撒些面粉，以免面团粘模具。
2.刷蛋黄液时不要贪多，刷一层就好了，以免烤出来颜色太深了。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、养心、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、预防癌症、增强皮肤润滑等功效；可与青椒、牡蛎 、黄豆搭配；与红薯、雪莲果、菠萝相克，同食可能会引起不适；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有滋养调气、和胃、预防动脉硬化等功效；
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营养信息
- 豆沙月饼热量1910 千卡
- 脂肪112.91 克
- 蛋白质29.36 克
- 碳水化合物116.02 克
- 钠181 毫克
- 钙110 毫克
- 铁9.85 毫克
- 钾278 毫克