| 纯手工自制面条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 892千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 421克 | 纯手工自制面条热量/卡路里895千卡 | |||

1/9. 面粉加水搅拌成絮状,盐这时候撒进去!

2/9. 揉成面团!

3/9. 揉10分钟左右

4/9. 再用擀面杆擀开成皮,在其上面撒些面粉!

5/9. 这样折叠

6/9. 用刀切成条状!

7/9. 用手抓起抖抖抖……

8/9. 一般都会抖开的!因为撒了面粉的!

9/9. 自己手工做的面条就是有嚼劲!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养心、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
水的热量1千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有预防蛀牙、杀菌、增进食欲等功效;与豆馅、红豆、小豆相克,同食可能会引起不适;