| 烤羊小排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 19克 | 烤羊小排热量/卡路里25千卡 | |||
 热量25千卡，相当于吃东西17分钟消耗的热量...90 | |||||
烤羊小排的做法共7个步骤
食材主料/辅料
羊小排（500克）、鼠尾草干（可选）（适量）、新奥尔良粉（10克）、盐（少许）、孜然粉（1/4茶匙）
1/7. 羊小排洗净沥干水，用厨房纸印干，调料混合涂抹在羊小排上，静止至少半小时
2/7. 不粘锅不放油，将兰排有油脂的部倍先煎，中或中小火
3/7. 待油逼出后，将羊小排放平，先煎一面
4/7. 煎转色后反面，将另一面也煎到金黄色
5/7. 羊排放在烤盘，擦入柠檬皮丝，放入预热好180度烤箱，上下火，10分钟
6/7. 成品
7/7. 成品
食材功效信息
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有消炎、杀菌、提鲜等功效；与红豆、豆馅、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
孜然粉的热量162千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有祛寒除湿、祛风止痛、理气开胃等功效；
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营养信息
- 烤羊小排热量25 千卡
- 脂肪4 克
- 蛋白质3 克
- 碳水化合物43.3 克
- 钠10032 毫克
- 钙59 毫克
- 铁2.5 毫克
- 钾10 毫克