| 红豆沙切糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 887克 | 红豆沙切糕热量/卡路里2027千卡 | |||
 热量2027千卡，相当于走路312分钟消耗的热量...390 | |||||
红豆沙切糕的做法共13个步骤
食材主料/辅料
糯米（适量）、豆沙（适量）、南瓜（适量）、白糖（适量）
1/13. 1准备好原料，糯米、（糯米提前用清水浸泡4个小时以上）南瓜、豆沙馅。
2/13. 南瓜洗净切块。
3/13. 浸泡好的糯米放入容器中和切好的南瓜一起放入蒸锅中（糯米中加水和糯米持平）大火蒸20分钟。
4/13. 蒸20分钟后，取出南瓜。这时，糯米饭已经熟了，可是还不够粘，盖上盖子，糯米还要继续蒸20分钟。
5/13. 又蒸了20分种的糯米饭，已经很粘了。
6/13. 蒸好的南瓜去皮，压成南瓜泥。
7/13. 取一些蒸好的糯米饭，放入南瓜泥中，搅拌均匀成南瓜糯米饭。
8/13. 剩余的糯米饭加入白糖，用勺子搅拌均匀，尽量用勺子多碾压糯米饭，让糯米饭更粘。
9/13. 把搅拌好的白糖糯米饭铺放入摸了油的容器中，尽量压平。
10/13. 糯米饭上均匀铺上一层豆沙馅。
11/13. 最后在豆沙馅上铺上一层南瓜糯米饭，压实，形成一层糯米饭、一层豆沙，一层南瓜糯米饭的三色切糕。
12/13. 待切糕自然放凉后，倒扣出来，切成自己喜欢的块即可
13/13. 软糯香甜，很好吃的。
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止汗、健脾暖胃、补脑益智等功效；可与赤小豆、兔肉、葡萄搭配；与仔鸡、鸡翅、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有驱蛔虫、防癌治癌、保护胃粘膜等功效；可与薏米、五花肉、赤小豆搭配；与大闸蟹、鲤鱼、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、解盐卤毒、润肺生津等功效；可与香瓜、番茄、南瓜子搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红豆沙切糕热量2027 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质12.6 克
- 碳水化合物238.9 克
- 钠32.7 毫克
- 钙71 毫克
- 铁11.1 毫克
- 钾491 毫克