抹茶南瓜挞的热量和减肥功效

1/19.
塔皮材料准备。

2/19.
黄油切小块放温室软化，加入糖粉。

3/19.
用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态。

4/19.
分2次加入蛋液，并用打蛋器打匀。

5/19. 筛入混合好的低粉和抹茶粉，加入香草精，用刮刀拌匀。

6/19. 用手揉成光滑的面团，放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团。将模具抹黄油放冰箱冷藏，备用。

7/19. 将冻好的面团取出，擀成面皮。

8/19. 用圆形模具刻出圆形面皮。

9/19. 将面皮按压在菊花模上。用擀面杖压过模具，去掉多余的塔皮。

10/19. 用叉子叉一些小孔。将塔皮放入预热好的烤箱，170度15-20分钟，烤制。（时间温度仅供参考，请以自家烤箱脾气适当调整）

11/19.
烤制时间可以制作南瓜馅料了，南瓜切小片，遮保鲜膜，微波炉打5分钟。

12/19.
取出南瓜加入糖粉黄油用料理机搅打。

13/19.
打成的细腻南瓜泥，装裱花袋，放冷藏室备用。

14/19.
烤好的塔皮，放凉飞、脱模。将南瓜泥挤在塔皮上。完工。

15/19. 成品欣赏。

16/19. 成品欣赏。

17/19. 成品欣赏。

18/19. 成品欣赏。