| 烘烤大虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 基围虾 | 克 | 371千卡 | 101千卡 | 18.2克 | 1.4克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 花椒粉 | 克 | 23千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 孜然粉 | 克 | 21千卡 | 162千卡 | 1克 | 4克 |
| 总量 | 512克 | 烘烤大虾热量/卡路里721千卡 | |||
 热量721千卡，相当于砍柴120分钟消耗的热量...360 | |||||
烘烤大虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
基围虾（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）、白砂糖（适量）、花椒粉（适量）、盐（适量）、料酒，也可用白酒替代（适量）、竹签子（适量）、孜然粉（适量）
1/3. 虾剔除虾线，用其他辅料腌制30分钟，由于当天没有料酒，所以用白酒代替，味道竟然出奇的好。
2/3. 腌制30分钟后，用竹签串起，烤盘铺上锡纸，串好的虾放入其中，我喜欢在烤之前上面淋上孜然粉和白砂糖。
3/3. 烤箱220度预热5分钟，放入烤盘，220度烤15-20分钟即可。一般我烤到10分钟左右，会把暂停，把虾翻个面，继续烤。
食材功效信息
基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强性功能、缓解神经衰弱、预防高血压等功效；可与油菜、茄子、芹菜搭配；与猪肉、鸡肉、木瓜相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、降低胆固醇等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有促消化、增强免疫力、防癌等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗氧化、调整胃肠道、增强免疫力等功效；
花椒粉的热量258千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；具有止痒解腥、温中散寒、除湿止痛等功效；可与架豆、龙牙豆、四季豆搭配；
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营养信息
- 烘烤大虾热量721 千卡
- 脂肪27.69 克
- 蛋白质40.21 克
- 碳水化合物230.53 克
- 钠16836.8 毫克
- 钙1051 毫克
- 铁22.31 毫克
- 钾836 毫克