| 蒜香五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 蒜香五花肉热量/卡路里1803千卡 | |||

1/10. 原料:五花肉,大蒜

2/10. 煮至水将开时捞出

3/10. 稍冷却后去皮切片

4/10. 摆入平底锅中,不用放油

5/10. 小火煎至焦黄后翻面

6/10. 两面都焦黄后,撒上蒜碎

7/10. 大蒜碎微黄且出香味后关火即可

8/10. 另备大蒜碎,加入生抽,老抽,糖,盐,麻油,红油搅拌均匀,蘸食。。。。

9/10. 成品

10/10. 成品
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有补虚、润燥、滋肝阴等功效;可与萝卜、大蒜、紫菜搭配;与甘草、菊花、杏仁相克,同食可能会引起不适;