| 凉蒸红鲜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蒜头 | 克 | 98千卡 | 149千卡 | 6.36克 | 0.5克 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 394千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 236克 | 凉蒸红鲜鱼热量/卡路里605千卡 | |||
 热量605千卡，相当于攀登雪山37分钟消耗的热量...990 | |||||
凉蒸红鲜鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
红鲜鱼（4条）、蒜头（3片）、生姜（半个）、红辣（半个）、葱花（2根）、料酒（|勺）、生抽（1勺）、蚝油（1勺）、玉米油（1勺）、青水（1勺）、盐（1勺）
1/5. 把鱼洗净加适量的盐淹1O分钟，摆在盘里套上保鲜袋，保鲜袋上用剪刀剪3至4个孔，放入微波炉内微3分钟。
2/5. 用1个小碗倒入蒜泥、生姜末、红辣丁、生抽、蚝油、料酒、玉米油拌匀备用。
3/5. 把鱼从微波炉拿出淋上调好的配料放上葱花。
4/5. 在把鱼放入微波炉微3O秒就拿出来。
5/5. 一道简单又好做又好吃的清蒸鱼便好了。
食材功效信息
蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有预防心脑血管疾病、消食理气、护肝等功效；可与粳米、武昌鱼、龙须菜搭配；与鸡胸肉、鸡翅、草菇相克，同食可能会引起不适；
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒、帮助消化、温肺止咳等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗癌、滋阴补阳等功效；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有调味、祛腥味、补充氨基酸等功效；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 凉蒸红鲜鱼热量605 千卡
- 脂肪113.84 克
- 蛋白质21.99 克
- 碳水化合物86.96 克
- 钠11161.4 毫克
- 钙455 毫克
- 铁6.51 毫克
- 钾858 毫克