| 酿茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 591克 | 酿茄子热量/卡路里285千卡 | |||
 热量285千卡，相当于打理草坪52分钟消耗的热量...330 | |||||
酿茄子的做法共7个步骤
食材主料/辅料
肉未（适量）、茄子（三根）、青辣椒（适量）、生粉（适量）、金针菇（适量）、葱花（适量）
1/7. 茄子切成段后再改刀，改成这样
2/7. 逐个放上生粉，好让肉未粘稳一些
3/7. 酿上肉未
4/7. 下油锅煎一煎
5/7. 重新起锅爆香蒜茸
6/7. 放茄子下去焖，上面放金针茹，青红椒，葱花，加水焖入味
7/7. 我无买到红椒，所以看起来不太完美
食材功效信息
茄子的热量18千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有保护心血管、温肺、健脾等功效；可与兔肉、海虾、北极虾搭配；与河蟹、螃蟹、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有美容、美容养颜、减肥等功效；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗疲劳、预防过敏等功效；可与猪肚、豆腐、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
葱花具有缓解疲劳、增强食欲、减肥等功效；
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营养信息
- 酿茄子热量285 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质3.4 克
- 碳水化合物95.9 克
- 钠9.7 毫克
- 钙14 毫克
- 铁1.9 毫克
- 钾415 毫克