| 凉拌鸡丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡腿 | 克 | 1037千卡 | 181千卡 | 16克 | 13克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 总量 | 767克 | 凉拌鸡丝热量/卡路里1068千卡 | |||
 热量1068千卡，相当于挖煤178分钟消耗的热量...360 | |||||
凉拌鸡丝的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡腿（3个）、黄瓜（1根）、葱（适量）、大料（1个）、辣椒油（适量）、姜（适量）
1/11. 冷冻的鸡腿放入清水中解冻，然后洗干净
2/11. 将鸡腿放入锅中，锅中放入没过鸡腿的清水
3/11. 接着放入葱姜和大料
4/11. 放入适量的料酒
5/11. 放入适量盐
6/11. 我用的是电饭煲煮的，时间设定20分钟。然后启动电饭煲，当水沸后放入太太乐鸡汁
7/11. 当鸡腿煮好后，将鸡腿放入冷水中过凉
8/11. 鸡腿完全冷却后，用手撕成鸡丝
9/11. 黄瓜切丝，我是用擦丝器弄得
10/11. 将黄瓜丝放在盘底
11/11. 放入鸡丝，和辣椒油，吃的时候搅拌均匀就可以了
食材功效信息
鸡腿的热量181千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、添髓、益气等功效；可与香菇搭配；与鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解毒消肿、减肥强体、降血糖等功效；可与蜂蜜、黑木耳、虾米搭配；与番茄、樱桃、柑橘相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鸡丝热量1068 千卡
- 脂肪13.2 克
- 蛋白质16.8 克
- 碳水化合物2.9 克
- 钠69.3 毫克
- 钙30 毫克
- 铁2 毫克
- 钾344 毫克