| 家常酸豇豆炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 酸豇豆 | 克 | 263千卡 | 111千卡 | 3.00克 | 8.68克 |
| 总量 | 487克 | 家常酸豇豆炒肉末热量/卡路里1533千卡 | |||
 热量1533千卡，相当于灭火128分钟消耗的热量...720 | |||||
家常酸豇豆炒肉末的做法共7个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、酸豇豆（适量）、葱姜蒜，干辣椒，料酒，酱油，盐鸡精糖淀粉（适量）
1/7. 五花肉洗净剁成肉沫，用盐料酒酱油少许淀粉腌一会儿，也可以买绞好的肉沫，（不过我都是自己剁，干净）
2/7. 酸豆角配两个泡椒切成沫，（豆角是我自己泡的，想学的可以看上一个菜谱，自己泡的比较好吃，买的我做过一次不好吃）
3/7. 葱姜蒜干辣椒切好备用
4/7. 锅内放油爆香葱姜蒜干辣椒
5/7. 加入肉沫迅速翻炒，防止粘锅
6/7. 带肉沫变色加入酸豆角继续翻炒两分钟左右，放入鸡精，少许糖，就可以出锅了。
7/7. 炒好的，拌在米饭里很下饭！！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润肌肤、滋肝阴等功效；可与紫菜、南瓜、冬瓜搭配；与杏仁、百合、鲫鱼相克，同食可能会引起不适；
酸豇豆的热量111千卡（每100克）；具有解渴健脾、和五脏、补肾止泄等功效；可与木耳、鸡肉、冬瓜搭配；
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营养信息
- 家常酸豇豆炒肉末热量1533 千卡
- 脂肪61.01 克
- 蛋白质12.27 克
- 碳水化合物6.52 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克