| 蜜汁叉烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 765千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 叉烧酱 | 克 | 211千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 总量 | 578克 | 蜜汁叉烧肉热量/卡路里976千卡 | |||
 热量976千卡，相当于盖屋顶163分钟消耗的热量...360 | |||||
蜜汁叉烧肉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（500克）、叉烧酱（三大勺）、葱（适量）、姜（适量）、蒜蓉酱（半勺）、蜂蜜（一勺）
1/7. 准备材料：猪里脊、叉烧酱、葱、姜、蒜蓉酱、蜂蜜
2/7. 肉洗净，切成大块用牙签戳些洞方便入味。保鲜盒内姜葱铺底放入肉和叉烧酱、蒜蓉酱蜂蜜调匀。
3/7. 将调料全部混合腌制里脊肉，叉烧酱的量得以没过肉为准
4/7. 腌制的时间至少是24小时，一般腌30个小时左右，每7、8个小时翻动一次。
5/7. 提前取出回暖，放烤架上稍微风干；烤箱预热190度，烤20分钟，底下记得放铺锡纸的烤盘接滴下来的汁。
6/7. 取出，两面涂抹腌肉的叉烧酱汁，再烤10分钟左右，取出刷蜂蜜，再烤5分钟；
7/7. 烤好切片装盘
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、止消渴、滋阴等功效；可与鸡腿菇、圆茄子、山楂搭配；与雪梨、梨、雪花梨相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
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营养信息
- 蜜汁叉烧肉热量976 千卡
- 脂肪7.7 克
- 蛋白质34.2 克
- 碳水化合物81.1 克
- 钠4384 毫克
- 钙3 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾353 毫克