| 面包机版-自制猪肉松热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊肉 | 克 | 1655千卡 | 331千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 老姜 | 克 | 45千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 胡椒粉 | 克 | 13千卡 | 316千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 717克 | 面包机版-自制猪肉松热量/卡路里1995千卡 | |||
 热量1995千卡，相当于收碗798分钟消耗的热量...150 | |||||
面包机版-自制猪肉松的做法共7个步骤
食材主料/辅料
猪里脊肉（500克）、老姜（一块）、八角（一朵）、盐（适量）、胡椒粉（少许）、老抽（适量）、蚝油（适量）、白糖（适量）
1/7. 里脊肉洗净后切成条状，
2/7. 放入电饭煲，加适量水，老姜，八角，按一个煲汤程序，大约20分钟，
3/7. 煮好后捞出晾凉，装入一个保鲜袋里，
4/7. 用擀面杖拍打成碎块，没有擀面杖用酒瓶压也行，
5/7. 放入面包机，加入适量盐，糖，蚝油，老抽，胡椒粉（口味按个人喜好来放），按一个肉松程序，如果一个程序还太湿可以再按一个程序，搅拌到合适后停面包机，
6/7. 我的面包机一个程序45分钟，刚好合适。
7/7. 肉松就做好了，很简单吧！
食材功效信息
猪里脊肉的热量331千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肌肤、润燥、生津液等功效；可与大蒜、菜花、芸豆搭配；与荞麦、鹌鹑、香菜相克，同食可能会引起不适；
老姜的热量41千卡（每100克）；具有活血驱寒、解毒、助阳等功效；可与芥菜、慈姑、牛腩搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有胃部胀闷、行气、祛寒湿等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有增进食欲、调味、促进消化等功效；与豆馅、红豆馅、赤豆相克，同食可能会引起不适；
胡椒粉的热量316千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有健胃、帮助消化、发汗等功效；
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营养信息
- 面包机版-自制猪肉松热量1995 千卡
- 脂肪59.49 克
- 蛋白质43.11 克
- 碳水化合物293.83 克
- 钠11017.6 毫克
- 钙1144 毫克
- 铁41.57 毫克
- 钾1189 毫克