| 水煮豆腐条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 黄豆芽 | 克 | 42千卡 | 30千卡 | 5.3克 | 0.69克 |
| 蒜苗 | 克 | 40千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 总量 | 613克 | 水煮豆腐条热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡，相当于堵缝隙77分钟消耗的热量...270 | |||||
水煮豆腐条的做法共1个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、黄豆芽（140克）、蒜苗（100克）、豆瓣酱（2勺）、盐或者味精（适量）
1/1. 1:豆腐洗净 切条。平底锅放少许油，放入豆腐条两面煎黄，捞出备用。2:炒锅放油 放入豆瓣酱炒出红油再加入洗净的蒜苗煸炒出香味。加入清水煮开。3：水煮开倒入备用的豆腐条 一起煮 ，喜欢持软一点的豆芽这时候也可以一起下锅煮了。10分钟后煮的差不多了，放入盐或者味精，小火再煮一会后起锅。4：装盘 后撒去葱花点缀即好
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有利小便、和脾胃、健脾利湿等功效；可与蘑菇、草菇、水芹菜搭配；与蜂蜜、竹笋、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
黄豆芽的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热明目、治疣赘、降血压等功效；可与榨菜、鲫鱼、韭菜搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、保护肝脏、防伤口感染等功效；可与莴笋搭配；
豆瓣酱的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有预防动脉硬化、降血压、治疗高血压等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮豆腐条热量345 千卡
- 脂肪4.95 克
- 蛋白质17.04 克
- 碳水化合物21.75 克
- 钠623.3 毫克
- 钙304 毫克
- 铁5.8 毫克
- 钾1256 毫克