| 西湖牛肉羹热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 香菜 | 克 | 1千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 内酯豆腐 | 克 | 98千卡 | 49千卡 | 5克 | 1.9克 |
| 总量 | 405克 | 西湖牛肉羹热量/卡路里163千卡 | |||
 热量163千卡，相当于做饭65分钟消耗的热量...150 | |||||
西湖牛肉羹的做法共7个步骤
食材主料/辅料
金针菇（200克）、香菜（5克）、内酯豆腐（200克）
1/7. 这次是做的素版，没有买肉，以上三种就是本次食材啦！
2/7. 金针菇豆腐香菜切好，豆腐取出来乱刀切好就是，碎碎的就好。不用细细切。
3/7. 金针菇下锅猪油炒一下，加水烧。
4/7. 加入豆腐，煮5分钟吧，时间自己把握。
5/7. 加芡粉，用量大概是这个分量的2倍，缓缓倒入，并搅开，不要一次倒入，根据浓稠度来加。
6/7. 撒上香菜煮一下，加盐、少许胡椒、味精。
7/7. 倒入碗里。完工！巨简单吧！
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、预防过敏等功效；可与西兰花、油菜、猪肚搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有醒脾和中、祛腥膻、治疗感冒等功效；可与黄豆、胡萝卜、羊骨搭配；与五花肉、排骨、猪里脊肉相克，同食可能会引起不适；
内酯豆腐的热量49千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有清肺健肤、补中益气、益中气等功效；可与大白菜、鳕鱼、鱼搭配；与菠菜、蜂蜜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 西湖牛肉羹热量163 千卡
- 脂肪2.39 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物14.71 克
- 钠270.7 毫克
- 钙47 毫克
- 铁2.58 毫克
- 钾474 毫克