| 杂鱼闷面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | 1.82克 | 0.75克 |
| 八角 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 香葱 | 克 | 17千卡 | 30千卡 | 3.27克 | 0.73克 |
| 总量 | 122克 | 杂鱼闷面热量/卡路里82千卡 | |||
 热量82千卡，相当于混凝土工作12分钟消耗的热量...420 | |||||
杂鱼闷面的做法共6个步骤
食材主料/辅料
杂鱼（500克）、鲜面条（300克）、红油豆瓣（适量）、生姜（适量）、八角（适量）、香葱（适量）
1/6. 今天现钓的鱼，还可以吧！！嘻嘻…(鱼清洗，去鱼鳞内脏)
2/6. 锅烧热，八角，生姜，辣椒，豆瓣爆香
3/6. 加入鱼，老抽，加水，适量糖，黄酒。（不要经常翻鱼。不然鱼会散）
4/6. 香气扑鼻（加适量盐，味精）
5/6. 加适量面，适量水末过面。小火三分钟
6/6. 齐活！！！
食材功效信息
生姜的热量80千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、解毒、温中止呕等功效；可与牛肉、羊排、牛里脊搭配；与兔肉、肥牛相克，同食可能会引起不适；
八角的热量195千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；具有腹部冷痛、促消化、温阳散寒等功效；可与牛肉、兔肉搭配；
香葱的热量30千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、滋阴补阳、解表等功效；
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营养信息
- 杂鱼闷面热量82 千卡
- 脂肪7.08 克
- 蛋白质8.89 克
- 碳水化合物97.52 克
- 钠52.4 毫克
- 钙326 毫克
- 铁30.1 毫克
- 钾1181 毫克