| 早餐葱花鸡蛋饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 293千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 381克 | 早餐葱花鸡蛋饼热量/卡路里415千卡 | |||
 热量415千卡，相当于踢踏舞86分钟消耗的热量...288 | |||||
早餐葱花鸡蛋饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（80克）、水（120毫升）、鸡蛋（4个）、大葱（适量）、盐（适量）
1/10. 准备原材料。ps：个人喜欢多放些葱，少放些盐
2/10. 所有原料均匀搅拌到一起，用电动打蛋器更好，最后呈比较稀的面糊状
3/10. 锅小火烧热，厨房纸巾折小块，沾油，锅底均匀抹一遍
4/10. 这里要注意，搅拌好的葱花会浮在表面，每盛一勺要搅拌一下！不然后面的饼里边就没有葱花了
5/10. 倒入锅内（整个过程一直保持小火）
6/10. 面糊倒入锅内就立即转动锅体，尽可能使面糊轻薄均匀的盖满锅底
7/10. 鸡蛋饼加热到边缘微微翘起
8/10. 用手就可以轻易提起，翻面
9/10. 正面稍微煎一下就好，比较薄的大概五秒，厚的就相应延长
10/10. 最后成品。味道好有营养！所有的原材料我做了七张饼，大家可以参考，增减原料
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养阴补虚、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有滋阴润燥、增强皮肤润滑、清热解毒等功效；可与小米面、羊排、干贝搭配；与兔肉、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防高血压、舒张血管、增强食欲等功效；可与明虾、红枣、北极虾搭配；与枣、大蒜、苦菊相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清污解毒、促消化、杀菌等功效；与红豆、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 早餐葱花鸡蛋饼热量415 千卡
- 脂肪11.31 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物82.42 克
- 钠10190.8 毫克
- 钙144 毫克
- 铁4.95 毫克
- 钾292 毫克