| 辣椒擂皮蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | 15克 | 12克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 总量 | 308克 | 辣椒擂皮蛋热量/卡路里818千卡 | |||
 热量818千卡，相当于烤面包327分钟消耗的热量...150 | |||||
辣椒擂皮蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
辣椒（2个）、皮蛋（1个）、香菜（适量）、姜（适量）、小米辣（2个）、盐（适量）、酱油（适量）、鸡精（适量）、花生油（适量）
1/8. 准备好食材备用。
2/8. 擦干辣椒水分，锅中倒入花生油待油温7成热下锅煎。
3/8. 煎出虎皮，待双面均匀后捞出备用。全程小火，时间大概4分钟左右。
4/8. 蒜臼中放入小米辣和姜末，碾碎。
5/8. 继续放入皮蛋。
6/8. 放入香菜，加少许盐、少许酱油和鸡精。
7/8. 放入之前控好油的虎皮辣椒，直到均匀碾碎。
8/8. 成品的样子~很下饭的一道小菜~减肥者慎重考虑哦~~~
食材功效信息
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有降血糖、健胃、防感冒等功效；可与鹌鹑、基围虾、虾搭配；与南瓜、黄瓜、猪肝相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有润肺、清凉、润喉等功效；与甲鱼、红糖、黄鳝相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣椒擂皮蛋热量818 千卡
- 脂肪22 克
- 蛋白质17 克
- 碳水化合物62.7 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁6 毫克
- 钾1085 毫克