| 手抓饼-麻麻牌热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 732千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 食用油 | 克 | 180千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 260克 | 手抓饼-麻麻牌热量/卡路里970千卡 | |||
 热量970千卡，相当于林业工作121分钟消耗的热量...480 | |||||
手抓饼-麻麻牌的做法共12个步骤
食材主料/辅料
面粉（200克）、温水（120克）、食用油（20克）、全蛋液（3个）
1/12. 面粉分次用温热水搅成如图所示
2/12. 加入食用油20g
3/12. 用手捶打面团，使油与面团完全混合
4/12. 面团揉成光滑不黏手
5/12. 盖上保鲜膜，醒面30分钟
6/12. 面团醒好后，分别取80g面团压成面饼
7/12. 煎锅内放入少量油，面饼擀大放入，小火煎至金黄色
8/12. 全蛋液打散，加少许盐
9/12. 面饼翻面，将蛋液倒入饼下，盖盖，小火
10/12. 待鸡蛋煎熟，与饼融合，出锅
11/12. 根据个人喜好卷上生菜火腿淋上番茄酱
12/12. 又脆又香~好吃的停不下
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有养心、益肾、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有治疗高血压、预防心血管硬化、降血压等功效；
全蛋液的热量144千卡（每100克）；具有美容护肤、预防癌症、养血发胎等功效；可与小米、茼蒿、韭菜搭配；与豆浆、牛奶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 手抓饼-麻麻牌热量970 千卡
- 脂肪110.2 克
- 蛋白质24.6 克
- 碳水化合物65.3 克
- 钠143.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克