| 自制牛肉火锅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛腩 | 克 | 1469千卡 | 283千卡 | 32.21克 | 9.24克 |
| 总量 | 519克 | 自制牛肉火锅热量/卡路里1469千卡 | |||
 热量1469千卡，相当于抄写639分钟消耗的热量...138 | |||||
自制牛肉火锅的做法共7个步骤
食材主料/辅料
牛腩（根据人头数量）
1/7. 牛腩 肉面上带点筋膜和肥边的为好 这样做锅底出牛油 特别香
2/7. 将牛腩分类 将牛腩外延的筋膜和肥边剔下备用
3/7. 炒锅底 将炖肉料煸炒出香气后 将之前剔下牛腩筋膜和肥边放入 炒制颜色发白后 加入料酒或者少许白酒
4/7. 将洋葱和西红柿 葱段及姜片放入 丰富锅底的底料 还可以起到去肉腥味的作用 肉汤也更加鲜美
5/7. 将温水或者开水煮1倒入炒制的锅底 煮15分钟左右 然后再倒入涮锅的器皿中 这样牛肉汤锅底就做好了
6/7. 将剔除筋膜和肥边的牛腩肉切片
7/7. 这样自制牛肉火锅就做好了而且特别实惠 秋天这个季节吃这口 不仅营养丰富而且还不上火 还起到了滋补的作用
食材功效信息
牛腩的热量283千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补血、化痰息风、调节病后体虚等功效；可与芹菜、姜、芋头搭配；与栗子、白酒、橘子相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 自制牛肉火锅热量1469 千卡
- 脂肪9.24 克
- 蛋白质32.21 克
- 碳水化合物0 克
- 钠52 毫克
- 钙17 毫克
- 铁2.75 毫克
- 钾254 毫克