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香酥炸鸡排

香酥炸鸡排的热量和减肥功效

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香酥炸鸡排热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉532千卡133千卡19.40克0.9克
面粉146千卡366千卡11.3克1.5克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
面包糠222千卡317千卡8克5克
酱油23千卡63千卡5.6克0.1克
鸡精10千卡195千卡10.7克2.8克
沙茶酱447千卡757千卡10克78克
总量705香酥炸鸡排热量/卡路里1516千卡
高台跳水 热量1516千卡,相当于高台跳水505分钟消耗的热量...180

香酥炸鸡排的做法共8个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(400克)、面粉(40克)、鸡蛋(2个)、面包糠(70克)、白胡椒粉(1小匙)、料酒(2小匙)、沙茶酱(2小匙)、酱油(1勺)、鸡精(1小匙)
香酥炸鸡排的做法图解1

1/8. 将无皮鸡胸肉洗净,切成合适的小块。

香酥炸鸡排的做法图解2

2/8. 鸡胸肉加入,盐、酱油、五香粉、沙茶酱、鸡精、姜末腌制半小时。

香酥炸鸡排的做法图解3

3/8. 拍好的鸡胸肉加入,盐、酱油、五香粉、沙茶酱、鸡精、姜末腌制半小时。

香酥炸鸡排的做法图解4

4/8. 准备面粉,面包糠,打两个鸡蛋(或一个大的)并打散。

香酥炸鸡排的做法图解5

5/8. 腌制好的鸡胸肉,逐一蘸面粉,鸡蛋液,面包糠。(三种食材整块都要蘸)

香酥炸鸡排的做法图解6

6/8. 油锅加热油,把蘸好的鸡胸肉放入炸。油以没过鸡胸肉为宜,可分两次炸。用福临门花生油来炸,很香哦。

香酥炸鸡排的做法图解7

7/8. 炸好的鸡胸肉用吸油纸吸去多余的油,然后装盘!

香酥炸鸡排的做法图解8

8/8. 淋上番茄酱,更加美味!

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有活血通络、补虚损、益气等功效;可与茼蒿、油菜、茶树菇搭配;与芥末酱、芝麻、红薯相克,同食可能会引起不适;

面粉的热量366千卡(每100克);具有和血、补虚损、润肺补肾等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有美容护肤、润肺利咽、保护肝脏等功效;可与桂圆、干贝、小米搭配;与红薯、柿子、糖精相克,同食可能会引起不适;

面包糠的热量317千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有治便秘、大便秘结、治疗便秘等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有帮助消化、促消化、促进消化等功效;

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营养信息

  • 香酥炸鸡排热量1516 千卡
  • 脂肪99.93 克
  • 蛋白质88.26 克
  • 碳水化合物257.03 克
  • 6220.4 毫克
  • 404 毫克
  • 25.36 毫克
  • 886 毫克

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