| 奥尔良烤鸡腿饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 53克 | 奥尔良烤鸡腿饭热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡，相当于洗衣服18分钟消耗的热量...129 | |||||
奥尔良烤鸡腿饭的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鸡全腿（2只）、姜（1小块）、奥尔良腌鸡料（1袋）、料酒（2大勺）
1/7. 鸡腿两只，清洗干净，去掉多余的黄色油脂，用厨房用纸吸干水分
2/7. 给鸡腿两面都扎满小孔，工具选择很多，叉子、牙签、烧烤叉都可以～可以让鸡肉松弛，更容易入味
3/7. 姜切小片，给鸡腿抹上奥尔良腌料，混合料酒，给鸡腿稍加按摩，尽量抹均匀，将姜放到鸡腿之间
4/7. 用保鲜膜盖好，放进冰箱冷藏24小时
5/7. 将腌好的鸡腿从冰箱拿出来，将骨头末端（肉比较薄的地方）用锡纸包起一点，避免烤焦或过干
6/7. 放进预热好的烤箱，180度，上下火1小时，烤的过程中要多次观察肉质的上色情况，注意翻面和时间控制
7/7. 配上米饭和青菜就可以吃饭饭啦～
食材功效信息
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、解药毒、发汗解表等功效；可与慈姑、牛肉、牛腩搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、补充氨基酸、调味等功效；
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营养信息
- 奥尔良烤鸡腿饭热量39 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质1.6 克
- 碳水化合物26.4 克
- 钠284.9 毫克
- 钙41 毫克
- 铁1.5 毫克
- 钾295 毫克