| 纸包鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡胸肉 | 克 | 334千卡 | 133千卡 | 19.40克 | 0.9克 |
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | 6.10克 | 33.70克 |
| 总量 | 601克 | 纸包鸡热量/卡路里1962千卡 | |||
 热量1962千卡，相当于听音乐1962分钟消耗的热量...60 | |||||
纸包鸡的做法共9个步骤
食材主料/辅料
鸡胸肉（适量）、春卷皮（适量）、老干妈豆豉（适量）、白玉菇（适量）、鸡蛋（1个）、盐（适量）、白糖（适量）、鸡精（适量）、葱（适量）、香油（适量）
1/9. 材料：鸡胸肉 1块，春卷皮适量，白玉菇少量，鸡蛋1个 调料：老干妈豆豉少许，盐半小勺，白糖半小勺，鸡精少许，葱、香油适量
2/9. 鸡胸肉解冻好后剁成末
3/9. 鸡蛋蛋清分离好。
4/9. 白玉菇焯下切碎
5/9. 鸡肉馅料加入老干妈豆豉提鲜
6/9. 加入蒜蓉，盐，白糖，鸡精，香油，蛋清少许，搅拌均匀
7/9. 将搅拌好的鸡肉馅放入春卷皮中间，折叠好一面。（不要用力按，鸡肉和面皮中间留点空气比较好，好炸后会很脆） ，再将另一面也叠好，用蛋清封口。
8/9. 植物油烧至五成热，放入包好的纸包鸡。用中火炸至表面变黄
9/9. 捞出沥油，用厨房纸吸去多余油脂，切块装盘
食材功效信息
鸡胸肉的热量133千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有健脾胃、止白带、补虚填精等功效；可与冬瓜、茶树菇、豇豆搭配；与兔肉、鲤鱼、芝麻相克，同食可能会引起不适；
春卷皮的热量465千卡（每100克）；具有补充能量、提高免疫力、解毒等功效；
