| 砂锅排骨饭，胜过煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 528千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 大米 | 克 | 782千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 紫甘蓝 | 克 | 2千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 11千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青椒 | 克 | 4千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 460克 | 砂锅排骨饭，胜过煲仔饭热量/卡路里1327千卡 | |||
 热量1327千卡，相当于水球133分钟消耗的热量...600 | |||||
砂锅排骨饭，胜过煲仔饭的做法共10个步骤
食材主料/辅料
1/10. 排骨冷水下锅，加入两片姜，煮至水开捞出
2/10. 砂锅里倒入油，放入葱、姜、蒜、香叶、白芷、花椒、大料，小火炸出香味。
3/10. 放入排骨，两面煎至微黄。
4/10. 放入排骨，两面煎至微黄。
5/10. 收汁后，将排骨取出，将里面的香料夹出丢弃。
6/10. 大米提前浸泡2小时，直接倒入砂锅中，加的水淹过米超出2厘米。盖上锅盖，小火焖20分钟。
7/10. 炒锅里倒入油，将胡萝卜丁、青椒丁、紫甘蓝丁下锅炒几十秒，加入盐。把排骨和蔬菜都摆在米上。
8/10. 盖上锅盖，再焖5分钟。
9/10. 出锅后，在饭菜表面淋些香油。吃的时候拌匀。
10/10. 锅是陶陶煲王的食来运转。做这个刚刚好的、
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有解热毒、滋肝阴、止消渴等功效；可与紫菜、红薯、蘑菇搭配；与黄豆、鹌鹑、百合相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有中和胃酸、帮助消化、补脾等功效；可与绿豆、黑米、桂圆搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、增加食欲、防癌等功效；可与草鱼、菠菜、黄豆搭配；与茄子、冬虫夏草、山楂干相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进血液循环、帮助消化、解热等功效；可与糙米、猪肝、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有预防感冒、杀虫止痒、减肥等功效；可与虾米、鲤鱼、木耳搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 砂锅排骨饭，胜过煲仔饭热量1327 千卡
- 脂肪25.9 克
- 蛋白质28.6 克
- 碳水化合物99.8 克
- 钠83.5 毫克
- 钙872 毫克
- 铁49.1 毫克
- 钾801 毫克