| 麻辣豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 240千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 郫县豆瓣酱 | 克 | 37千卡 | 85千卡 | 3.4克 | 1.1克 |
| 总量 | 357克 | 麻辣豆腐热量/卡路里313千卡 | |||
 热量313千卡，相当于触身式橄榄球39分钟消耗的热量...480 | |||||
麻辣豆腐的做法共3个步骤
食材主料/辅料
豆腐（适量）、葱花（适量）、郫县豆瓣酱（适量）、盐（适量）、味精（适量）
1/3. 油开 放入葱花 爆锅 加入郫县豆瓣酱翻炒
2/3. 加入适量的水 加入切好的豆腐块 盖上锅盖煮开
3/3. 放入稀释好的淀粉 轻轻翻匀 根据口味加入适量的盐（郫县豆瓣酱有一定的咸味） 加入适量的味精 出锅 想让更美一些可以撒上些葱花和香菜碎 大家试试做做看吧
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有健脾利湿、解热毒、和脾胃等功效；可与海带 、韭菜、青萝卜搭配；与苦瓜、茭白、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
葱花具有增强食欲、抗菌、减肥等功效；
郫县豆瓣酱的热量85千卡（每100克）；具有益气健脾、降低胆固醇、有利于生长发育等功效；可与牡蛎 搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、帮助消化、止血等功效；与豆馅、红豆馅、小豆相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有提鲜、缓解神经衰弱等功效；与鸡蛋、口蘑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 麻辣豆腐热量313 千卡
- 脂肪4.86 克
- 蛋白质13.56 克
- 碳水化合物42.35 克
- 钠10048.2 毫克
- 钙234 毫克
- 铁4.52 毫克
- 钾283 毫克