| 洋葱青瓜炒肉末热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 青瓜 | 克 | 20千卡 | 11千卡 | 0.7克 | 0克 |
| 瘦肉 | 克 | 269千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 总量 | 459克 | 洋葱青瓜炒肉末热量/卡路里324千卡 | |||
 热量324千卡，相当于冰上钓鱼162分钟消耗的热量...120 | |||||
洋葱青瓜炒肉末的做法共8个步骤
食材主料/辅料
洋葱（一个）、青瓜（一个）、瘦肉（一小块）、邯郸豆瓣酱（2勺）、生粉（适量）、食用油（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、鸡粉（适量）
1/8. 把洋葱去掉外皮和没用的头根，瘦肉和青瓜洗干净
2/8. 瘦肉剁碎，加入生粉，生抽腌制10分钟。青瓜去皮后切滚刀块，洋葱切片
3/8. 热锅放油，爆香洋葱
4/8. 放入青瓜快速爆炒，放入盐和鸡搅粉拌
5/8. 装盘
6/8. 热锅放油，倒入肉末
7/8. 加两勺邯郸豆瓣酱拌匀
8/8. 把炒好的肉末倒入盘中菜上
食材功效信息
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、帮助消化、促消化等功效；可与苦瓜、羊排、鸡蛋搭配；与皮皮虾、河虾、黄豆相克，同食可能会引起不适；
青瓜的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
瘦肉的热量143千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、补虚、润燥等功效；可与扁豆、韭菜、大白菜搭配；与黄豆、刀豆、杏相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 洋葱青瓜炒肉末热量324 千卡
- 脂肪6.3 克
- 蛋白质22.1 克
- 碳水化合物12.74 克
- 钠61.5 毫克
- 钙45 毫克
- 铁3.21 毫克
- 钾601 毫克