| 美味蛋饺–热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 69克 | 美味蛋饺–热量/卡路里99千卡 | |||
 热量99千卡，相当于芭蕾舞21分钟消耗的热量...288 | |||||
美味蛋饺–的做法共18个步骤
食材主料/辅料
虾仁馅（250克）、鸡蛋（10枚）
1/18. 准备大虾
2/18. 去壳，制成虾仁
3/18. 剁成虾泥
4/18. 可以适当加些猪肉
5/18. 加香菇，葱，火腿
6/18. 剁碎
7/18. 剁馅的时候加适当食盐，老抽。
8/18. 两种馅料，一种猪肉虾仁馅，一种虾仁火腿馅
9/18. 准备鸡蛋
10/18. 打成蛋液
11/18. 平底锅煎蛋饼
12/18. 火候不要太大，在蛋饼即将凝固时用锅铲折叠蛋饼
13/18. 两面都要煎熟，因为还要上蒸锅（猪肉难熟，纯虾仁馅的不必蒸了，熟的快。）
14/18. 盛盘准备上蒸锅
15/18. 成品图
16/18. 成品图2
17/18. 成品图3
18/18. 成品图4
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、防细菌感染、滋阴润燥等功效；可与黄豆、玉米、茼蒿搭配；与糖精、味精、豆浆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 美味蛋饺–热量99 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克