| 黄金珍珠糯米丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 总量 | 494克 | 黄金珍珠糯米丸热量/卡路里612千卡 | |||
 热量612千卡，相当于砌砖87分钟消耗的热量...420 | |||||
黄金珍珠糯米丸的做法共11个步骤
食材主料/辅料
南瓜（适量）、水磨糯米粉（适量）、豆沙（适量）
1/11. 原料图，南瓜忘记拍了
2/11. 放入蒸锅大火七八分钟蒸熟，具体时间看切的南瓜薄厚
3/11. 把蒸熟的南瓜用小勺背弄碎。
4/11. 往南瓜碎里添加糯米粉。这个过程要一点一点添加，不必加水，因为南瓜本身就很多水分了
5/11. 揉成光滑的面团，醒五分钟
6/11. 把面团揉成长条，切成一个个大小适中的小剂子。长条忘记拍了
7/11. 把剂子用手按成薄片，中间放入豆沙馅，也可以提前把馅揉好，我是直接把豆沙挤到面片上的。
8/11. 揉成如图的小团子
9/11. 包好后的团子在浸泡好的糯米里滚一圈，使团子均匀的沾上糯米即可
10/11. 滚好的丸子，如此做好其他的丸子
11/11. 摆盘入锅蒸十分钟即可
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防癌治癌、益气、消炎止痛等功效；可与赤小豆、燕麦、五花肉搭配；与海鱼、大花蟹 、羊骨相克，同食可能会引起不适；
豆沙的热量247千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁；具有提高免疫力、安神除烦、补充能量等功效；与羊肝、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金珍珠糯米丸热量612 千卡
- 脂肪2 克
- 蛋白质6.2 克
- 碳水化合物58 克
- 钠24.3 毫克
- 钙58 毫克
- 铁8.4 毫克
- 钾284 毫克