| 椰蓉面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 奶粉 | 克 | 121千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黄油 | 克 | 133千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 424克 | 椰蓉面包热量/卡路里1584千卡 | |||
 热量1584千卡，相当于林业工作198分钟消耗的热量...480 | |||||
椰蓉面包的做法共12个步骤
食材主料/辅料
1/12. 准备好材料
2/12. 把酵母放进温水中，静止10分钟左右。
3/12. 高筋面粉、奶粉、糖分、鸡蛋和融化酵母后的水用筷子搅拌至无水份，再用手揉成面团
4/12. 加上已软化的黄油继续揉，揉到面团完全吸收黄油即可
5/12. 分成两份盖上保鲜膜，等待发酵1小时左右，时间可以更长一些，发酵至两到三倍大
6/12. 等待发酵面团的时间里做椰蓉馅，软化后的黄油，鸡蛋，牛奶糖粉加在一起搅拌均匀
7/12. 加入椰蓉继续搅拌均匀即可
8/12. 打开保鲜膜，醒发15分钟
9/12. 分成10份，50克左右一份
10/12. 擀成舍型，用小刀划开
11/12. 卷好，放进烤箱进行二次发酵，45分钟左右，上下层温度170度烤15分钟
12/12. 成品
食材功效信息
高筋面粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有止渴、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有防治近视、改善视力、补充营养等功效；可与草莓、甘蔗、香蕉搭配；与橙、菠萝、枣相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防动脉硬化、清热解毒等功效；可与青椒、玉米、肥牛搭配；与豆奶、菠萝、鹅相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有和中益肺、解盐卤毒、除口臭等功效；
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营养信息
- 椰蓉面包热量1584 千卡
- 脂肪229.87 克
- 蛋白质47.36 克
- 碳水化合物223.02 克
- 钠795.6 毫克
- 钙1924 毫克
- 铁4.81 毫克
- 钾2128 毫克