| 水煮豆腐块热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐 | 克 | 243千卡 | 81千卡 | 8.1克 | 3.7克 |
| 豆芽 | 克 | 101千卡 | 101千卡 | 8.8克 | 0.45克 |
| 蒜苔 | 克 | 150千卡 | 66千卡 | 2克 | 0.1克 |
| 总量 | 627克 | 水煮豆腐块热量/卡路里494千卡 | |||
 热量494千卡，相当于干砌墙165分钟消耗的热量...180 | |||||
水煮豆腐块的做法共19个步骤
食材主料/辅料
豆腐（300克）、豆芽（100克）、蒜苔（适量）、盐（2克）、豆瓣酱（2勺子）
1/19. 豆腐切成长条
2/19. 豆芽放锅里煮熟
3/19. 平底锅加入豆腐煎
4/19. 一面煎金黄翻面煎
5/19. 煮好的豆芽倒入盆里
6/19. 锅里加入油加入豆瓣酱炒出红油
7/19. 蒜苔准备好
8/19. 然后加入蒜苔炒匀
9/19. 炒至变色
10/19. 然后加入水
11/19. 大火煮开加入豆腐条
12/19. 豆腐条加入后炖
13/19. 然后加入鸡精
14/19. 把豆腐摆盘里
15/19. 然后加入一半蒜泥
16/19. 锅里加入油加入蒜泥及干辣椒炒
17/19. 炸香后倒入豆腐上
18/19. 在撒些小葱
19/19. 吃的时候搅拌
食材功效信息
豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降低胆固醇、利小便、健脾利湿等功效；可与绿茶、姜、鱼搭配；与木耳菜、竹笋、菠菜相克，同食可能会引起不适；
豆芽的热量101千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、健脑、降低胆固醇等功效；可与鲫鱼、榨菜、牛肉搭配；与猪血、猪肝相克，同食可能会引起不适；
蒜苔的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有治便秘、活血、预防动脉硬化等功效；可与猪肝、黄鱼、乌鸡搭配；与韭菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 水煮豆腐块热量494 千卡
- 脂肪4.25 克
- 蛋白质18.9 克
- 碳水化合物40.85 克
- 钠257 毫克
- 钙197 毫克
- 铁9.2 毫克
- 钾570 毫克