| 无油低糖南瓜戚风蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 319千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 白糖 | 克 | 78千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 319克 | 无油低糖南瓜戚风蛋糕热量/卡路里527千卡 | |||
 热量527千卡，相当于晾衣服264分钟消耗的热量...120 | |||||
无油低糖南瓜戚风蛋糕的做法共9个步骤
食材主料/辅料
南瓜（140克）、鸡蛋（5个）、低筋面粉（90克）、白糖（20克）、柠檬汁或醋（2～3滴）
1/9. 南瓜切块拿去蒸软
2/9. 用过筛网过筛南瓜(会比较细腻)
3/9. 鸡蛋分离之后，按顺序加一样材料搅拌一次，蛋黄+10g糖+南瓜泥140g+低粉90g
4/9. 蛋白打发成小细泡的时候加10g糖和几滴柠檬汁至蛋白不会流动为止～
5/9. 一大勺蛋白加入南瓜泥中切拌
6/9. 再把南瓜泥材料全部倒入蛋白当中继续搅拌
7/9. 倒入模具。放入烤箱倒数第二层 160度 45分钟会湿湿的～小朋友喜欢吃，想烤干点就烤至60分钟左右～
8/9. 好啦～
9/9. 南瓜蛋糕～
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、解毒杀虫、益气等功效；可与芦荟、猪肉、牛腩搭配；与荞麦、羊肉、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有美容护肤、预防癌症、防细菌感染等功效；可与生菜、青椒、荠菜搭配；与消炎片、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解盐卤毒、调味、保肝解毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油低糖南瓜戚风蛋糕热量527 千卡
- 脂肪11.01 克
- 蛋白质22.76 克
- 碳水化合物185.92 克
- 钠144.2 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.35 毫克
- 钾414 毫克