| 芙蓉韭菜花热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 虾 | 克 | 312千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 韭菜花 | 克 | 82千卡 | 25千卡 | 2.089999克 | 0.81克 |
| 总量 | 731克 | 芙蓉韭菜花热量/卡路里493千卡 | |||

1/10. 备材料

2/10. 鸡蛋打成蛋液,虾去壳切粗颗用小许盐与胡椒粉腌10分钟左右,非菜花切小段

3/10. 热锅,爆香一半蒜茸,下虾仁炒至转色

4/10. 倒下蛋液

5/10. 把蛋与虾仁炒至凝固,盛起待用

6/10. 再次热锅,爆香另一半的蒜茸

7/10. 下韭菜花快炒

8/10. 下调味料翻炒一会

9/10. 下鸡蛋虾仁

10/10. 所有材料炒至入均匀入味干香,就可上碟
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有增强皮肤润滑、保护肝脏、预防动脉硬化等功效;可与桂圆肉、牡蛎 、干贝搭配;与红薯、茶叶、糖精相克,同食可能会引起不适;
虾的热量93千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有通乳、预防高血压、开胃化痰等功效;可与辣椒、枸杞、燕麦片搭配;与樱桃番茄、山药、西瓜相克,同食可能会引起不适;
韭菜花的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾,富含铁;具有散瘀、益肝健胃、胸痹疼痛等功效;可与猪血、墨鱼、牡蛎搭配;与牛里脊、牛肉、菠菜相克,同食可能会引起不适;