| 清炖鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 走地鸡 | 克 | 1321千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 总量 | 860克 | 清炖鸡热量/卡路里1362千卡 | |||

1/4. 将走地鸡摘去羽毛和内脏。

2/4. 清洗干净,剁成鸡肉块。

3/4. 铁锅内放入鸡块、清水,煮开。捞出鸡块,水弃之不用。

4/4. 大火烧开,转小火煮15分钟关火。待气散尽,开盖加盐调味即可。
走地鸡的热量167千卡(每100克);具有补虚损、补虚填精、补精填髓等功效;可与冬瓜、豇豆、油菜搭配;与红薯、海虾、菊花相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有治疗高血压、降低胆固醇、壮阳补阴等功效;可与红枣、兔肉、粳米搭配;与大蒜、苦菊、杨梅相克,同食可能会引起不适;
大料的热量195千卡(每100克);具有帮助消化、理气止痛、促进消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;
清水的热量1千卡(每100克);
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有治肝顺胃、清理胃水、消炎等功效;与红豆、豆馅、红豆馅相克,同食可能会引起不适;