| 茭白烧肉螺热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茭白 | 克 | 63千卡 | 26千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 肉螺 | 克 | 136千卡 | 59千卡 | 7.5克 | 0.6克 |
| 总量 | 473克 | 茭白烧肉螺热量/卡路里199千卡 | |||
 热量199千卡，相当于划艇57分钟消耗的热量...210 | |||||
茭白烧肉螺的做法共17个步骤
食材主料/辅料
茭白（两根）、肉螺（230克）、姜片（适量）、葱段（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、白糖（一勺）、盐（少许）、鸡精（少许）
1/17. 材料：茭白、肉螺（已洗净）
2/17. 配料：姜片、葱段
3/17. 将茭白剥壳清洗一下，捞出。
4/17. 放在案板上切成滚刀块，待用。
5/17. 烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
6/17. 随后，下入肉螺。
7/17. 加适量的料酒。
8/17. 翻炒一下。
9/17. 接着，合入切好的茭白翻炒一下。
10/17. 然后，倒入适量水。
11/17. 加适量的生抽。
12/17. 加一勺白糖。
13/17. 加少许盐。
14/17. 加少许鸡精。
15/17. 调味煮开，煮上3——4分钟。
16/17. 最后，搁入葱段，即成。
17/17. 出锅，装盘。
食材功效信息
茭白的热量26千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解热毒、除烦渴、减肥等功效；可与番茄、猪蹄、西红柿搭配；与蜂蜜、豆腐相克，同食可能会引起不适；
肉螺的热量59千卡（每100克）；具有利尿、醒酒、止渴等功效；可与车前子、蒜、白菜搭配；与蚕豆、猪肉、面相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 茭白烧肉螺热量199 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物11.9 克
- 钠258.4 毫克
- 钙160 毫克
- 铁1.8 毫克
- 钾284 毫克