| 无油无糖地瓜月饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 953千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 地瓜 | 克 | 207千卡 | 57千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 740克 | 无油无糖地瓜月饼热量/卡路里1207千卡 | |||
 热量1207千卡，相当于网球201分钟消耗的热量...360 | |||||
无油无糖地瓜月饼的做法共3个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（200）、地瓜（适量）、牛奶（适量）
1/3. 将干面粉放入碗中表面盖上一块布蒸熟，蒸熟的目的是可以增加面粉的颗粒感，不至于口感太粉！蒸熟后可以将面粉放入锅中炒至黄色炒出香味（炒过的面粉会有独特的香味，类似于老北京油炒面，不过我今天的版本没炒）
2/3. 将地瓜蒸熟，过筛去除里边的筋，取适量地瓜和面，将面团搅拌成比较均匀的颗粒，加入牛奶增加奶香味，将面团揉至光滑，静置15分钟。
3/3. 将面团分成自己习惯大小的剂子，包入等量的地瓜馅，用模具造型，冷水上火蒸20分钟，OK！一锅美美的健康又美味的地瓜月饼就出锅啦！
食材功效信息
地瓜的热量57千卡（每100克）；具有健胃益气、降血压、降血脂等功效；与鸡蛋、西红柿相克，同食可能会引起不适；
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有治疗便秘、美白、润肠等功效；可与香蕉、桃、黑豆搭配；与枣、巧克力、空心菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无油无糖地瓜月饼热量1207 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质18.81 克
- 碳水化合物81.2 克
- 钠120.1 毫克
- 钙279 毫克
- 铁0.23 毫克
- 钾197 毫克