| 香炸小肉丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1270千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 生粉 | 克 | 160千卡 | 355千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 469克 | 香炸小肉丸热量/卡路里1568千卡 | |||
 热量1568千卡，相当于宗教舞314分钟消耗的热量...300 | |||||
香炸小肉丸的做法共6个步骤
食材主料/辅料
五花肉（250克）、胡萝卜（半根）、姜蒜洋葱末（少量）、鸡蛋（1个）、生粉（少量）
1/6. 搅拌机打成肉泥，加入胡萝卜丁，一个蛋清，姜蒜末，洋葱丁，生粉。加入适量料酒，盐，生抽。用筷子顺时针搅拌
2/6. 把肉挤成小球，待用
3/6. 热油。入锅炸至颜色偏黄。
4/6. 炸至七成熟、捞起。然后大火复炸至熟透
5/6. 装盘。配上一碟番茄酱。
6/6. 吃光光！
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有利二便、润燥、补充蛋白质等功效；可与南瓜、茄子、蘑菇搭配；与菊花、田螺、菱角相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、增加食欲、促进消化等功效；可与鲈鱼、蜂蜜、绿豆芽搭配；与白萝卜、辣椒、苹果相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、解热烦等功效；可与牡蛎 、丝瓜、黄豆搭配；与地瓜、红薯、甲鱼 相克，同食可能会引起不适；
生粉的热量355千卡（每100克）；具有减肥、美容、抗氧化等功效；
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营养信息
- 香炸小肉丸热量1568 千卡
- 脂肪62.04 克
- 蛋白质22.83 克
- 碳水化合物96.42 克
- 钠223 毫克
- 钙78 毫克
- 铁2.22 毫克
- 钾329 毫克