| 开花南瓜馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 2196千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 88千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 1000克 | 开花南瓜馒头热量/卡路里2284千卡 | |||
 热量2284千卡，相当于唱歌1142分钟消耗的热量...120 | |||||
开花南瓜馒头的做法共5个步骤
食材主料/辅料
面粉（600克）、南瓜（400克）
1/5. 將南瓜切大塊，蒸熟，
2/5. 乘熱壓成南瓜泥；
3/5. 待南瓜泥到溫熱的（不燙手）時候倒入麵粉稍微攪拌，加入發酵粉；开始揉面，做到三光；发酵，直至发酵到面团的两倍大；
4/5. 揉面排气，继续发酵30分钟，進一步揉面，切分，成型，放在蒸板上继续发酵15-20分钟；
5/5. 蒸锅中开始烧水，待水开之后放入蒸板，大火蒸15分钟（根據饅頭大小來定），虚蒸5分钟，揭开锅盖；
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有健脾、补虚损、增强免疫力等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有解鸦片毒、预防高血压、降血糖等功效；可与猪肉、红枣、莲子搭配；与皮皮虾、羊排、鲤鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 开花南瓜馒头热量2284 千卡
- 脂肪1.6 克
- 蛋白质12 克
- 碳水化合物67.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克