| 发豆芽热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 530千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 总量 | 161克 | 发豆芽热量/卡路里530千卡 | |||
 热量530千卡，相当于拳击44分钟消耗的热量...720 | |||||
发豆芽的做法共8个步骤
食材主料/辅料
绿豆（适量）
1/8. 绿豆前一天用水泡好，用热水泡10个小时，用冷水泡一天后，你会发现绿豆变饱满了，都破皮发牙了，然后准备一个油壶，从中间切开，洗干净，在底部打几个洞，用来漏水(篓子或者底部带沥水的器皿都行)
2/8. 在瓶子底部垫上一层吸水的不，我用的口罩，
3/8. 然后将泡好的绿豆均匀的铺在棉布上，尽量不要重叠……
4/8. 在铺好的绿豆上，在盖上一次吸水棉布，
5/8. 用黑色的布或者黑色塑料袋将瓶子周围蒙住，绿豆不能见光，见光会变红，所以在发豆芽过程中，一定不要总打开来看，
6/8. 然后在最上面压上一个重物，我压的是用一个盆子装了满满的一盆水，这样豆芽才会长的胖胖的，在瓶子下面放一个盆，用来接漏下来的水，然后每天早晚将发豆芽的瓶放在水龙头下淋一淋水就可以了
7/8. 两天后，不错……
8/8. 可以吃了……
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有利尿、清热解毒、益气等功效；可与百合、南瓜、马齿苋搭配；与圣女果、狗肉、鱼头相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 发豆芽热量530 千卡
- 脂肪0.8 克
- 蛋白质21.6 克
- 碳水化合物62 克
- 钠3.2 毫克
- 钙81 毫克
- 铁6.5 毫克
- 钾787 毫克