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黄焖鸡米饭

黄焖鸡米饭的热量和减肥功效

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黄焖鸡米饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
香菇35千卡26千卡2.2克0.3克
土豆225千卡76千卡2克0.2克
青椒25千卡22千卡1克0.2克
豆腐皮734千卡410千卡44.6克17.4克
蚝油35千卡174千卡6.71克13.29克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
冰糖560千卡397千卡0克0克
总量906黄焖鸡米饭热量/卡路里1639千卡
干砌墙 热量1639千卡,相当于干砌墙546分钟消耗的热量...180

黄焖鸡米饭的做法共6个步骤

食材主料/辅料

大鸡腿(1个)、香菇(几朵)、土豆(半个)、豆腐皮(适量)、青椒(半个)、料酒(2勺)、味达美(3勺)、蚝油(2勺)、冰糖(5颗)
黄焖鸡米饭的做法图解1

1/6. 鸡腿肉剁成块儿,洗净,加2勺料酒在清水里泡15分钟。

黄焖鸡米饭的做法图解2

2/6. 锅里放少量油,烧热加几颗冰糖,不断顺时针搅拌,炒焦糖色。

黄焖鸡米饭的做法图解3

3/6. 炒好焦糖色后下鸡块大火翻炒。

黄焖鸡米饭的做法图解4

4/6. 然后加入姜片,香菇土豆块豆腐皮一起翻炒,并加入3勺味达美和适量热水,(如果用的水发香菇,可将水发香菇后的水沉淀去杂质后倒入)

黄焖鸡米饭的做法图解5

5/6. 出锅前加入青椒和两勺蚝油,根据口味轻重适量加入盐或鸡精,翻炒出锅。

黄焖鸡米饭的做法图解6

6/6. 好吃看得见

食材功效信息

香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增强免疫力、提高免疫力等功效;可与油菜、仔鸡、豆腐搭配;与北极虾、西红柿、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

土豆的热量76千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有健脾、养颜、美容养颜等功效;可与牛里脊、豆角、肥牛搭配;与石榴、圣女果、西红柿相克,同食可能会引起不适;

豆腐皮的热量410千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有解毒、保护心脏、止汗等功效;可与奶脯猪肉、白菜、猪肘棒搭配;

青椒的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防感冒、帮助消化、促消化等功效;可与猪肝、糙米、紫甘蓝搭配;与黄瓜、秋黄瓜相克,同食可能会引起不适;

料酒的热量114千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有祛腥味、调味、补充氨基酸等功效;

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营养信息

  • 黄焖鸡米饭热量1639 千卡
  • 脂肪31.39 克
  • 蛋白质56.81 克
  • 碳水化合物168.83 克
  • 1147.2 毫克
  • 361 毫克
  • 17.51 毫克
  • 1071 毫克

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