| 辣子鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 三黄鸡 | 克 | 830千卡 | 166千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 麻椒 | 克 | 64千卡 | 337千卡 | 1.76克 | 15.9克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 豆瓣酱 | 克 | 20千卡 | 27千卡 | 1.54克 | 0.16克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 1037克 | 辣子鸡热量/卡路里1730千卡 | |||
 热量1730千卡，相当于垒球346分钟消耗的热量...300 | |||||
辣子鸡的做法共1个步骤
食材主料/辅料
三黄鸡（500克）、辣椒断（适量）、麻椒（少许）、大蒜（3颗）、蒜苗（2根）、青椒（2条）、豆瓣酱（1勺）、酱油（2勺）、盐（少许）、食用油（适量）
1/1. 将鸡肉剁小块，洗净，热锅下油，把鸡肉倒入锅肉炸，炸的同时要翻炒均匀，以免锅底鸡肉烧焦，炸时间有十分钟左右，炸至金黄捞出，将锅里炸好鸡块的油留锅里，继续炒佐料，把蒜和干辣椒和麻椒，青辣椒倒进锅里炒，炒出香味把炸好鸡块倒进继续炒，再放入一勺豆瓣酱和两勺酱油，放少许盐，继续翻炒均匀，再放入蒜苗段炒会，这样一道又香又脆又辣的辣子鸡就完全了，喜欢的朋友们可以借鉴做做看，自己动手丰衣足食，健康又美味！
食材功效信息
三黄鸡的热量166千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补精填髓、增强免疫力、补肾精等功效；可与薄荷、栗子、冬虫夏草搭配；与鲍鱼、糯米、基围虾相克，同食可能会引起不适；
麻椒的热量337千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有强身体、预防心脑血管疾病、杀菌等功效；可与莴笋、马齿苋、武昌鱼搭配；与芒果、鸡翅、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
蒜苗的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有预防动脉硬化、降血脂、驱虫等功效；可与莴笋搭配；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、健胃消食、胃肠胀气等功效；可与苦瓜、黑木耳、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 辣子鸡热量1730 千卡
- 脂肪126.46 克
- 蛋白质37 克
- 碳水化合物121.66 克
- 钠16535.1 毫克
- 钙251 毫克
- 铁15.86 毫克
- 钾1654 毫克