| 醋溜紫甘蓝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 紫甘蓝 | 克 | 22千卡 | 19千卡 | 1.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 117克 | 醋溜紫甘蓝热量/卡路里22千卡 | |||
 热量22千卡，相当于铅球6分钟消耗的热量...240 | |||||
醋溜紫甘蓝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
紫甘蓝（半颗）、葱（适量）、辣椒（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）
1/5. 把紫甘蓝撕片儿备用
2/5. 葱，姜，蒜，辣椒切好备用（花椒，麻椒少许）
3/5. 撕好片儿的紫甘蓝倒入开水中焯一下，不要放入太久，要不炒的时候就不脆了！！！焯过的水可以留少许备用！！
4/5. 锅里放油，开火依次放入葱，蒜，姜，花椒，干辣椒段爆出香味
5/5. 焯好的紫甘蓝倒入锅内，随后加入适量陈醋翻炒三分钟左右，加入生抽，适量水（刚才焯紫甘蓝的水）盖锅闷一会儿！加入鸡精翻炒一下关火齐活！！！美味可口的醋溜紫甘蓝就出锅啦！！！
食材功效信息
紫甘蓝的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有抗衰老、杀虫止痒、减肥等功效；可与木耳、虾米、青椒搭配；与苹果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 醋溜紫甘蓝热量22 千卡
- 脂肪0.2 克
- 蛋白质1.2 克
- 碳水化合物6.2 克
- 钠0 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克