| 发面红糖饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 色拉油 | 克 | 503千卡 | 898千卡 | 0克 | 99.8克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 总量 | 426克 | 发面红糖饼热量/卡路里1984千卡 | |||
 热量1984千卡，相当于小轮自行车233分钟消耗的热量...510 | |||||
发面红糖饼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
面粉（适量）、白糖（少许）、白芝麻（适量）、色拉油（少许）
1/6. 早上上班急，没来得及逐一拍照。我是前一天晚上发的面，因为是提前发，所以酵母粉少放点，面粉中再少放点白糖，这样第二天发好的面不会有酵母粉发面的怪味。
2/6. 把发好的面分成若干等份，因为发面会膨胀，所以每份不需要太大，半拳头再少点。
3/6. 轻轻揉匀，压扁，擀面杖擀圆，不要太薄。
4/6. 红糖加少许面粉混合好，包进擀好的面饼中，捏牢，轻轻用手压扁。
5/6. 依次做好饼子，然后用手蘸水在各饼面湿一下(这样芝麻容易粘住)，用手沾芝麻逐个压到饼子上。
6/6. 放到电饼铛里两面烙至变色即可，切记，饼子会膨胀，所以不要太厚，这样也容易熟。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、健脾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有和中益肺、疗疮去酒毒、除口臭等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
白芝麻的热量606千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有抗衰老、生津通乳、养血护肤等功效；可与山药、桑葚、枸杞子搭配；与鸡腿、鸡胸脯肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
色拉油的热量898千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防心血管疾病、降低胆固醇、降血脂等功效；
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营养信息
- 发面红糖饼热量1984 千卡
- 脂肪156.9 克
- 蛋白质33.6 克
- 碳水化合物163.3 克
- 钠42.5 毫克
- 钙86 毫克
- 铁7.1 毫克
- 钾304 毫克