| 小松鼠饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低筋粉 | 克 | 478千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 可可粉 | 克 | 28千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 433千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 盐 | 克 | 1千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 57千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 439克 | 小松鼠饼干热量/卡路里2151千卡 | |||
 热量2151千卡，相当于修筑围墙358分钟消耗的热量...360 | |||||
小松鼠饼干的做法共8个步骤
食材主料/辅料
黄油（130克）、绵糖（110克）、低筋粉（135克）、玉米淀粉（125克）、可可粉（8克）、盐（1克）、鸡蛋（40克）
1/8. 1 先将黄油、绵糖、盐混合，拌至微发。
2 分次加入鸡蛋搅拌均匀。
3 将过筛的低筋粉、玉米淀粉加入拌成面团。
2/8. 4 取一半的面团与可可粉一起拌匀。
3/8. 5 将黄色面团擀开至5mm厚，将事先备用的图形摆放在表面，用刀划出形状。
4/8. 6 将巧克力色面团擀开至5mm厚，将事先备用的图形摆放在表面，用刀划出形状。
5/8. 7 在接口的地方刷上鸡蛋，将其拼成一个完整的图案进入烤箱内。
6/8. 8 以120/130℃烘烤25分钟左右。
9 出炉冷却后用软巧克力在表面挤上眼睛和嘴巴。
7/8. 10 再挤上红色的枫糖，摆上烤熟的杏仁作为装饰。
11 用红色的枫糖在表面画出图案进行装饰。
8/8. 【小松鼠饼干】大功告成啦！
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、改善贫血、促进身体发育等功效；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有大便秘结、宽肠胃、补中和血等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有治肝顺胃、杀菌、促进消化等功效；与红豆、小豆、赤豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 小松鼠饼干热量2151 千卡
- 脂肪117.41 克
- 蛋白质47.46 克
- 碳水化合物232.92 克
- 钠10243.6 毫克
- 钙242 毫克
- 铁10.05 毫克
- 钾555 毫克