| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 500克 | 红烧肉热量/卡路里2540千卡 | |||
 热量2540千卡，相当于安装雨水槽423分钟消耗的热量...360 | |||||
红烧肉的做法共5个步骤
食材主料/辅料
五花肉（500克）、姜，料酒，酱油，冰糖，盐，八角（适量）
1/5. 把五花肉洗净，切块，大小看个人喜好。
2/5. 锅中加入少量油，把冰糖7，8块，姜片3，4片，八角3个放入，翻炒。把煮好的五花肉放入，煸炒至表面金黄。
3/5. 锅中加入料酒，酱油各一大汤勺，锅内搅拌均匀。
4/5. 将留下的肉汤倒入锅中至淹没肉，盖上锅盖小火闷40分钟，最后锅内留少量汤汁。
5/5. 最后再次加入2块冰糖，盐。融化后搅拌均匀，出锅。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补充蛋白质、滋肝阴等功效；可与萝卜、茄子、冬瓜搭配；与百合、菱角、香菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 红烧肉热量2540 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克