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红烧鲫鱼

红烧鲫鱼的热量和减肥功效

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红烧鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鲫鱼548千卡108千卡17.1克2.7克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
剁椒20千卡27千卡1.3克0.6克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
总量693红烧鲫鱼热量/卡路里728千卡
缝衣服 热量728千卡,相当于缝衣服485分钟消耗的热量...90

红烧鲫鱼的做法共4个步骤

食材主料/辅料

鲫鱼(适量)、葱(适量)、干辣椒(适量)、剁椒(适量)、生抽(适量)、老抽(适量)、料酒(适量)、姜(适量)、大蒜(适量)
红烧鲫鱼的做法图解1

1/4. 鲫鱼下油锅,煎制两面金黄盛出

红烧鲫鱼的做法图解2

2/4. 葱姜蒜下油锅,加入剁椒和干辣椒,再加入鲫鱼

红烧鲫鱼的做法图解3

3/4. 加料酒去腥,加生抽 老抽少许,翻炒后加水,鱼半身浸在水里

红烧鲫鱼的做法图解4

4/4. 大火收汁后盛出

食材功效信息

鲫鱼的热量108千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有和中开胃、滋补、通乳汁等功效;可与芋头、蘑菇、黄豆芽搭配;与猪肝、猪小排、茶叶相克,同食可能会引起不适;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有防感冒、健胃消食、帮助消化等功效;可与北极虾、鳕鱼、茄子搭配;与南瓜、羊肝、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;

剁椒的热量27千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有促进血液循环、帮助消化、减肥等功效;可与茄子、鸡蛋、羊排搭配;与黄瓜、猪肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;

生抽的热量20千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降低胆固醇、增进食欲等功效;

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营养信息

  • 红烧鲫鱼热量728 千卡
  • 脂肪15.7 克
  • 蛋白质46.4 克
  • 碳水化合物106.4 克
  • 315.2 毫克
  • 105 毫克
  • 7.4 毫克
  • 1375 毫克

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