| 紫薯法式马卡龙热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 蛋白 | 克 | 36千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 0.17克 |
| 总量 | 25克 | 紫薯法式马卡龙热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于改建房屋7分钟消耗的热量...330 | |||||
紫薯法式马卡龙的做法共12个步骤
食材主料/辅料
蛋白（25克）、韩国幼糖（22克）、金山杏仁粉（34克）、太古A级糖粉（34克）
1/12. 称好原材料，准备开始操作
2/12. 糖粉三次加到蛋白中打发至硬性发泡
3/12. 打发完成状态
4/12. 加入适量美国色素，蛋白霜分三次加入到tpt用切拌的手法搅拌
5/12. 搅拌好了装到裱花袋里
6/12. 挤出一个三厘米直径大小
7/12. 烤箱上火35度晾干表皮二十分钟不粘手即可升温150度15分钟出炉
8/12. 法式小马出来裙边了
9/12. 紫薯蒸熟
10/12. 英式蛋黄酱
11/12. 复古田园风英式紫薯蛋黄酱
12/12. 紫薯小马诞生了
食材功效信息
蛋白的热量144千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；具有清热解毒、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与生菜、丝瓜、苋菜搭配；与鹅蛋、桔子、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯法式马卡龙热量36 千卡
- 脂肪0.17 克
- 蛋白质13.3 克
- 碳水化合物0.73 克
- 钠131.5 毫克
- 钙56 毫克
- 铁2 毫克
- 钾154 毫克